Столовая доступна для пользования инвалидов и лиц с ОВЗ.
Питание организовано в столовой, работающей на сырье. Столовая оборудована мармитами, столами и стульями, имеется помещение для мытья рук. В пищеблоке полный необходимый набор помещений, которые соответствуют требованиям. Имеется обеденный зал площадью на 60 посадочных мест. Все технологическое оборудование исправно. Столовая и кухонная посуда имеется в достаточном количестве. Пищеблок укомплектован персоналом, который проходит медицинский осмотр и санитарно-гигиеническое обучение в установленное время.
Имеется примерное 14-ти дневное меню. Ежедневные рационы питания соответствуют примерному меню. Запрещенные продукты и блюда в рационе не используются.
Питьевой режим соблюдается. Строго контролируются правила и сроки хранения продуктов, исправность технологического и холодильного оборудования. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре (маркировка, использование и др.) обработке сырья и производству продукции постоянно соблюдаются.
Блюда накрываются на столы по классам, температура подачи блюд контролируется. Питание детей производится строго в присутствии учителя или воспитателя и под контролем медицинского работника школы. Учитывается пищевой аллергический статус ребенка, наличие хронических заболеваний ЖКТ. В рационе питания детей с ОВЗ, в том числе инвалидов, постоянно используются продукты повышенной пищевой и биологической ценности – йодированная соль, витаминизированные продукты. Качество приготовляемых блюд находится на хорошем уровне, больше в рационе питания используется продуктов повышенной биологической и питательной ценности (овощей, фруктов, соков), блюд с пониженным содержанием поваренной соли.
Режим питания детей является оптимальным, хорошо зарекомендовавшим себя в течение длительного времени и наиболее подходящим к условиям школы-интерната.
Меню (двухнедельное меню, ежедневное меню, фото)
Программа производственного контроля
Перечень юридических лиц и ИП поставляющих продукты питания
Расписание приема пищи детьми с инвалидностью и лицами с ОВЗ
